Second de cuisine (H/F)

Le poste de Second de cuisine (H/F) Activités principales :  Participe à la production et à la valorisation des préparations culinaires (résidence, cantines, CL, LVH, portage des repas) dans le respect de la réglementation en vigueur et des bonnes pratiques (hygiène, EGALIM, recommandations nutritionnelles, éducation au goût…)  En lien avec le chef de cuisine, rédige les fichiers recettes  Participe à la maintenance et à hygiène des locaux et matériels selon le plan de net-toyage  Contrôle …