Apprenti(e) Cuisinier(ère) spécialités Africaines (H/F)

En tant qu'apprenti(e) cuisinier(ère), vous serez formé(e) à : - Préparation des plats, des sauces en respectant les modes de cuisson - Assurer le dressage des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Gérer les achats , les stocks - Entretenir le poste de travail et les locaux - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le restaurant assure en moyenne de 150 à 200 couverts /jour (70% à emporter , 30% sur place) Horaires sans coupure soit 8h00-15h00/16h30 ou 15h30-22h30 Vous aurez un week-end toutes les 3 semaines selon planning tournant.